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喝酵素有什么副作用吗

女，28岁 2019-04-23 21:42

病情描述:

近期流行起一股办公室喝酵素的风，请问喝酵素有什么副作用吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2019-04-23 22:24

由于酵素中含有不少的水分、水溶性纤维等物质，有利于滋润肠道，增强肠胃的滑利性，若是一次性饮用过多，导致肠道快速蠕动，可能会出现拉稀的情况。家庭自制酵素做法比较简单，制作过程中可能会产生病菌，导致大量的微生物快速繁殖生长，在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖，长期饮用对于人体健康可能存在隐患
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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2019-04-23 22:24

长期喝自制酵素可能会有副作用，一般情况下，自制酵素时为了使口感酸甜好喝，其过程都是自我感觉添加东西，如加入大量的糖分，之后再放入密封的容器内长时间发酵，若是长时间饮用，可能会导致糖分摄入过多，堆积在体内转化为脂肪，从而引起发胖。

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