苯丙酮尿症是一种先天代谢性的疾病，常为染色体隐性遗传。临床主要表现为智能低下，惊厥发作和色素减少。这种病采用限制饮食中苯丙氨酸摄入量的饮食治疗，在限制饮食治疗中苯丙氨酸的摄入的同时，有必要补充酪氨酸或者用补充酪氨酸来替代饮食，只要坚持低苯丙氨酸饮食，直到青春期后，就可以避免智能低下的发生。