儿童缺钙，可以以肉类以及蔬菜食物为主，其中汆肝肉小丸子就是不错的选择，原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。制法：鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。黄芪猪肝汤，原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。制法：先将猪肝用清水洗净，切成片；猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。