川贝雪梨汤主要有化痰止咳的作用，它主要是由雪梅冰糖还有川贝母组成，梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。