乌发粥需要的原料有大羊脊骨、羊肾、芝麻、糯米、大红枣、红糖，其味道是咸鲜味，能使头发变得光泽。多吃含硫蛋白质，鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。多食维生素B6、维生素E，维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。女人头发的光泽与甲状腺的效果有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。掉发女人可多吃海带、紫菜、牡蛎等食物。