葫芦科多年生草藤，吊瓜的瓜仁大，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、各种氨基酸和微量元素。这是食用瓜类的最高等级。过量食用会消耗掉大量唾液和胃液，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病。此外，瓜子的香味不停刺激胆囊收缩，也会诱发腹痛，同时让人产生烦躁感。所以，一次吃瓜子的量最好以250克为上限。