嘴巴发苦通常有常见的几种原因：第一个是胃里面或着是胆囊有些问题，像一些胃炎还有胆囊炎、胆结石等。再就是经常吃夜宵或吃夜宵过饱。引起消化不良，胆汁返流。最后是肥胖。肥胖的人腹压比较大，容易导致胆汁返流，尤其是睡前吃了刺激性的东西，如咖啡、辛辣食物等。建议少吃夜宵、晚餐不要过饱、少吃刺激辛辣食品。另外，枕头或床头垫高点，也可防止胆汁倒流。