胃液分泌的盐酸就是胃酸，正常胃条件下，胃酸继续分泌，昼夜变化。在入睡后的几个小时内，胃酸的分泌达到顶峰。胃酸能消化食物，促进蛋白质的吸收和利用，胃酸的量应保持在一定范围内，过多过少会影响胃的消化功能。胃酸分泌一定是一个消耗能量的过程，即通过H泵和C1泵的主动旋转。胃酸中H的主要来源是水，它需要ATP作为能量来分解。