大肠杆菌，也被称为大肠杆菌，是一种革兰氏阴性细菌，主要是正常肠道菌群的组成部分。肠毒性大肠杆菌感染可导致严重腹泻和败血症、水样粪便、腹部绞痛，甚至发烧和呕吐。患者需要到医院进行治疗，静脉输液，补充电解质，使用抗革兰氏阴性菌抗生素。避免吃未煮熟的鱼或牛肉。勤洗手，注意隔离消化道，避免暴发。