牙龈癌手术风险性是很高的。对于一些不是单纯患有牙龈癌的患者来说，如果身体还有另外的疾病，如肝病、肺气肿或是糖尿病等，那么手术操作过程中就可能会出现急性的心肌梗塞或是肺炎等。而且牙龈癌本身会引起出血感染，因此必须在手术期间准备好匹配的血和抗生素，避免意外的发生。