慢性乙型肝炎的检查方法主要有：1.实验室检查。包括HBV血清学检查、HBV-dna基因型、HBV耐药、肝功能、甲胎蛋白检测、血常规、凝血功能等。2.影像学检查，包括腹部b超、CT、磁共振等。3.无创肝纤维化检查。4.其他检查，如肝穿刺、病理检查、胃镜检查等。慢性乙肝患者宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪、适当的糖饮食。