唾液产生的机制就是唾液腺在身体受到刺激的情况下会分泌唾液，主要就是由大脑来进行控制。比如吃饭的时候闻到饭菜的香味，不自主的就会分泌一些唾液。除了有利于吞咽之外，唾液的功效还包括了杀菌以及解渴的作用，而且还能够帮助肠胃消化。