打了头孢后，需要一个星期之后才可以吃含有酒的食物。因为头孢中是一种抗生素，其药物成分含有大量的硝基咪唑类物质，这些物质遇到酒精之后，就容易出现反应，导致患者出现心悸、反胃、面部潮红等症状。对于反应较大的患者，还可能会休克，甚至危及生命。