吃烧烤也会导致胃癌，因为当食物被烧烤时，很容易产生致癌物质。一旦这些物质进入我们的身体，它们会损害我们的胃并导致胃癌。腌制食物也会导致胃癌。当食物加盐时，它基本上会往里面放一些盐。盐渍后，许多物质会发生反应，很容易改变一些导致胃癌的物质。根据研究，经常吃腌菜的人胃癌的发病率高于不吃腌菜的人。