1.避免高蛋白食物。肝炎患者肝功能代谢较弱。如果他们吃很多高蛋白食物，他们的血氨会增加。肝脏不能迅速地将血氨转化为尿素，易诱发肝昏迷等毒性反应。2.避免食用胆固醇食品。由于胆固醇在肝内代谢，对肝功能不良患者的康复也非常有害。因此，肝炎患者的饮食应尽量避免。