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折耳根的功效与作用
病情描述:
从菜市场买了折耳根来做凉拌菜,特别爽口。但是不知道折耳根的功效与作用有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 顾宇彤 主任医师 复旦大学附属中山医院 2019-12-05 20:09
    耳根是一种常见的食材,也可以作为中草药来使用,具有很高的食用价值。首先,经常食用折耳根可以增强免疫力,还能提高血清性质。其次,折耳根具有抗菌效果,能够抑制流感杆菌等。此外,折耳根还具有很好的清火和解毒功效,可以达到消炎、去火的效果。
  • 王海燕 副主任医师 马鞍山市人民医院 2019-12-05 19:57
    折耳根的食用价值是很高的,其中富含丰富的蛋白质、维C、铁、钙等营养成分。它可以作为菜来食用,也可以冲泡来当茶喝,或是直接用于中药配伍等。临床上,折耳根有帮助身体抵抗病毒入侵、消炎、利尿等多种功效,对于食疗治疗感冒、咽喉炎等都有很好的效果。
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