脂肪肝的症状如下：早期无明显症状；当发展成脂肪性肝炎时，会影响肝脏代谢，并对肝细胞和组织造成损害。如不想吃饭，厌油腻、疲劳。进一步会出现黄疸症状，如亮黄色皮肤、深棕色尿液等；肝硬化发展时，体表会有蜘蛛痣，面色不亮，青黑色，出现腹水、大出血、肝性脑病甚至肝癌。