被辣椒刺激后手疼，最好的办法就是一直泡在冷水里面，或者是在冷水里面加点冰块，能让皮肤表面的温度控制下来，减轻疼痛症状。被辣椒辣疼了之后，如果皮肤没有外伤可用白酒擦洗，等到疼痛消除马上用清水冲洗掉，自然就不疼了。下次洗辣椒之前最好带上塑胶手套，能避免手被辣伤。