易患脂肪肝的人群主要包括暴饮暴食的人群，营养过剩，热量过高而引起脂肪肝。高脂血症的患者，血脂长期积聚，沉积在肝内的患者。肥胖者，脂肪过多，转化代谢过程中积聚在肝内。糖尿病的患者胰岛素减少，脂肪类代谢发生紊乱，都是很容易患上脂肪肝的。