近来，北方地区天气虽逐渐转暖，但夜里温度仍较低。因未能适应天气变化或及时增减衣服而感受风寒，出现发热恶寒、痰多咳嗽、喘息气急等症状的患者并不少见。

说起儿童感冒，有孩子的家长一定不陌生。感冒可以说是我们医生每天门诊见到的最多的疾病，也是所有孩子从小到大最常得的一种疾病。我们老百姓常说的感冒其实是一种俗称。在医学上，我们把感冒叫“急性上呼吸道感染”。当人体的鼻、鼻咽和咽部发炎的时候，我们常常被诊断为“急性鼻咽炎”、“急性咽炎”“急性扁桃体炎”等，其实这些都可统称为“急性上呼吸道感染”，简称“上感”。

儿童的免疫力尚在完善中，也更容易生病，因此很多家长最关心的就是到底吃什么才可以提高孩子的免疫力，让孩子少生病或不得病。专家指出，免疫功能低下的孩子需要到医院做相应的检查，然后对症治疗才是关键。

针对呼吸道病人来说要喝温热的牛奶，一则可以驱寒、发汗，而达到退烧的目的;二则利于消化道的吸收，不至于刺激消化道，因为得了呼吸道的病人往往还有一个特征就是会有些消化道的表现：呕吐、腹泻或者不愿意吃饭。

科学研究发现，食用油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。炒菜时，当锅里油温升高到150℃以上时，油会发生复杂的化学变化，生成低级醛、酮和羧酸等物质，形成“烟雾”。