由于皮蛋腌制的时间过长，所以也有亚硝酸盐和铅高的，在月子期间不能吃很多。据此，在坐月子的时候是可以吃皮蛋瘦肉粥的，但必须尽量少吃。产后要注意休息，避免疲劳，要养成生活习惯，不要熬夜，要保持充足的睡眠，加强营养，饮食多样化，尽量多高卡路里，高蛋白质，一花的饮食为主。