胃出血的最常见原因是胃肠道溃疡出血。溃疡侵入胃和十二指肠的血管，引起出血。或是由肝硬化和门脉高压引起的食管和胃静脉曲张。肝硬化后，门静脉压力升高，导致食管和胃底静脉曲张破裂并出血。急性胃粘膜病，也称为急性糜烂性出血性胃炎，是由于服用非甾体类抗炎药，大量饮酒或剧烈的情绪变化引起的。肿瘤和血管破裂也会引起出血，这些是胃肠道出血的常见临床原因。