长期贫血的女性可以吃的食物，是猪肝，粳米，菠菜。猪肝切片，菠菜洗净切片，然后加水煮成粥，再加入猪肝和菠菜，然后加入葱、姜、盐调味。可以起到滋补肝血的作用，会对贫血产生非常不错的效果。原料是猪血、新鲜菠菜。将猪血放入沸水中稍煮，菠菜一热鱼后切细，粳米的话是加水煮粥，直到粥放入猪血中，菠菜，调味即可。效词是养肝养血，可以治疗贫血。