豌豆的营养和功效是能够保护视力，也可以减肥瘦身通利大肠。豌豆里面的蛋白质含量和粗纤维含量都是非常丰富的，是身体所必需要的维生素和营养物质，在吃豌豆的时候一定要注意，一定要煮熟之后再吃，不可以吃半生不熟的，合理的搭配膳食，保证营养的多样化，不要过于单一。