谷氨酰胺可能具有改善脑部机能的作用。在大面积创伤或者是烧伤的治疗当中也可以在医生的指导下使用一些谷氨酰胺的药物来进行缓解，在做完激烈的体育运动以后，可能会大量的消耗一些氨基酸，及时补充能够有效的防止蛋白质的分解，而且还可以促进肌肉的生长。