蚕豆脂肪含量不高，经常的吃蚕豆儿可以帮助身体补充有机酸和碳水化合物的效果，这是属于一种粗纤维的食物，平时可以煲汤或者是熬粥的时候进行加入，能够起到减肥瘦身的作用。一定要等煮熟了再吃，如果吃了一些生的蚕豆，就会给身体造成腹痛腹泻的情况发生。