酶会被胃酸破坏。想要减少被破坏的情况下，建议可以吃酶之前先吃一些其他食物，这样胃液得到稀释的情况下，是可以减少甚至避免药物成分出现被破坏的可能的。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。