诊断胃肿瘤的病理方法是到大型的医院就诊进行胃镜的检查，在胃镜检查的时候能够把少许的组织给取出来送到病理检查，也是被称为活检，可以通过活检来进行肿瘤的分型，也可以到医院就诊，进行肿瘤组织的检查，一定要结合具体的病因或者是临床的症状来进行分析。