一般强直性脊柱炎患者要多吃新鲜的蔬菜以及水果，蔬菜可以选择营养比较丰富的，比如西红柿、油麦、芹菜等。可以用五谷杂粮代替米饭、面条等食物，可以起到帮助人体消化的作用，同时比平常类的主食营养价值含量高。每天睡觉之前可以喝一杯牛奶，帮助骨骼稳定生长。