通常情况下，奶糕也叫做乳儿糕，它的材料一般以米粉或面粉为主要成分制成，其营养素就是碳水化合物，而婴儿期是一生中生长发育最快的时期，需要足够量的蛋白质，但奶糕中蛋白质含量低，不能满足婴儿生理需要，如果长时间以奶糕做主食哺喂婴儿是不合适的，有时婴儿也可以吃得很胖，但婴儿往往长得不结实，容易患缺铁性贫血或得传染疾病。