不建议给孩子食用雪燕的，因为儿童食用雪燕能够消化、吸收的营养有限，但是却增加了肠胃负担，得不偿失。但是成人可以食用，雪燕能能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，但是被养生人士誉为植物珍馐。