正常人大便的颜色一般呈黄色、浅褐色或深褐色，若表现黑便，说明是上消化道有出血的现象，但是有些黑便，却不是因出血而导致，而是服用了某种中成药，或是食用了动物的血，如猪血、羊血或鸡、鹅、鸭血，或大量的牛肉、猪肝后，动物血中的铁同样可以在人体肠道内形成黑色的硫化铁，使大便的颜色变黑。