舌炎可以由多种原因引起。外部原因可能是食物灼伤和咀嚼咬伤，内部原因可能是内热过多、维生素和微量元素缺乏。治疗舌炎应该调整饮食习惯，补充足够的维生素，丰富饮食，注意口腔卫生。平时一定要多喝水，多吃水果和蔬菜，不要吃味精、鸡精，因为它会导致锌的消除增加，缺锌也会引起口腔炎症。