空腹血糖是不能用来代替餐后血糖的，糖尿病患者必须要在餐前餐后都测试一遍。空腹血糖代表的是人体的基础血糖值，反映的是一夜不进食后通过肝糖输出维持血糖的基础状态。因此，影响空腹血糖的主要因素是肝糖的分解，而并非是胰岛素分泌功能，更不是胰岛储备功能。