晚上喝白醋是具有减肥功效的，醋里面含有丰富氨基酸，使用喝醋减肥法可以加速醣类代谢和蛋白质分解，偶尔吃点小醋对健康和减肥都是有效的。正确的喝醋减肥法应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝醋减肥，这样不但不会过度刺激肠胃，还可以达到得美容、改善皮肤不好等问题。