五香粉的味道特别的香浓，如果没有食欲或者想吐，适当的吃一点五香粉有改善的作用。五香粉具备了多种味道，所以五香粉的作用在于可以起到调味的作用，很多非常淡味的食材因为加入了五香粉而完全变化。五香粉有很好的食疗功效，食材加入了五香粉还能起到健脾胃和利尿的功效。