通常情况，香瓜吃多了不会导致上火的。从中医的角度来看，香瓜属于寒性的瓜果，寒性的食物都具有清热、去火、祛暑、润喉等功效，因此，食用香瓜不仅仅不会上火，还有降火清热的作用，对上火有一定的辅助治疗效果，可见，适当的食用香瓜，不仅不会导致我们大家出现上火的情况，还可以起到非常不错的保健功效的。