胃肿瘤和胃癌的区别在于胃肿瘤可能是良性肿瘤，如果是良性肿瘤则不是胃癌。但是胃恶性肿瘤是胃癌的一种，应早期通过病理检查明确肿瘤体的性质，如果是恶性肿瘤，应尽快进行手术。然后进一步控制抗癌细胞扩散的化疗和放射治疗并行。平时确保良好的饮食习惯，减少胃肿瘤和胃癌的发生。