食疗的方法调理贫血最主要的原则是补铁，多吃一些富含铁元素的食物。比如猪血、鸭血等食物，含有大量的铁元素，对于治疗缺铁性贫血是有帮助的。还有一个是动物的内脏，针对于缺铁性贫血，多食用动物的内脏，含铁量比较丰富，对于治疗缺铁性贫血是有效的，同时一定要均衡饮食，但是有一些贫血，比如再生障碍性贫血、骨髓增生异常综合征，这类疾病食物疗法效果是比较差的。