人体缺乏维生素B2时，会影响机体的生物氧化，容易出现口角炎，当身体缺乏维生素B2时，容易出现口角炎。虽然人体对维生素B2的需求不大，但是补给不足的情况下，就容易导致口腔出现问题，引发口角炎症状，部分人还会感觉口腔红肿，舌头肿胀，疼痛等。