小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

嘴唇发白的病因其实特别多，重要的诱因还是要看患者本身。而平时贫血并且还有肝病的患者，就比正常的人容易出现嘴唇发白，此时就应该及时对疾病给予一定的治疗。如果有糖尿病还有肾脏疾病的患者，身体也常常会有嘴唇发白的症状表现出现，及时治疗就可以很好的控制该疾病。

贫血患者会有疲倦无力，皮肤苍白等症状，还会出现心悸，心动过速等心血管的异常表现，严重时出现冠心病，心绞痛，心衰等疾病；还会有呼吸急促，呼吸困难等呼吸系统异常表现；头晕，耳鸣，头痛等中枢神经异常；食欲减退，恶心等消化系统异常；月经不调，闭经，性欲减退等生殖系统异常；蛋白尿等泌尿系统异常。

指甲也是我们身体健康的一个标志，可以通过指甲的颜色或凹陷，来观察某些疾病的存在。特别是如果指甲有凹陷，可能表明身体是贫血，过度劳累的表现，这样也与长期从事重体力劳动，长期接触冷水，在高山环境中成长，长期接触化学物质，以及指甲感染等因素有关。

在我们的各个年龄段都有可能会出现贫血这一问题的，贫血除了在血液检测中能够明确的检测出以外，还可能在身体有一些外在的表现症状。贫血时会出现头晕目眩，身体乏力，心慌气短等，女性出现贫血时会有月经不调的症状，孩子出现贫血症状会使孩子的生长发育落后。