莲子的心的味道是很苦，但我们常说苦口良药，它的功效很多，解暑健脑。其中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。用于治疗温病热入心包导致的心烦神昏谵语和心肾不交所致的失眠烦躁。