胰腺结石的主要原因是酒精中毒和长期大量饮酒，这将导致胰液成分的变化。胰液成分改变后，会形成蛋白质栓塞。此外，蛋白质栓塞会与胰液中的钙发生反应，最终形成胰腺结石。胰管结石包括两种类型，一种是主胰管结石，另一种是胰腺实质钙化。胰管结石的发生与酒精中毒、胆道疾病、胆源性胰腺炎和慢性胰腺炎或某些遗传因素密切相关。