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酪蛋白磷酸肽在奶粉中有什么作用
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酪蛋白磷酸肽在奶粉中有什么作用
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  • 桑桂梅 副主任医师 新乡医学院第一附属医院 2020-09-19 14:48
    CPP可以促进钙的吸收和利用,削弱破骨细胞的作用,抑制骨吸收。人类饮食中的谷类食物含有大量的高磷成分,如植酸和植酸盐,它们在小肠下端ph7-8的环境中与钙结合形成磷酸钙沉淀。CPP可以抑制磷酸钙沉淀的形成,保持高浓度的游离钙,促进钙的被动吸收,并成为维生素D作为钙吸收促进剂的另一种途径。如果长期如此的话,最好还需要检查一下是否严重。
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