多吃红薯叶，是可以延缓衰老、减肥排毒以及治疗贫血。
1.红薯叶中含有的黏液蛋白，能够有效清除体内自由基，延缓衰老，增强身体免疫功能。
2.红薯叶中含有的丰富的膳食纤维能够帮助有效分离体内的胆固醇，还能够帮助排毒，减重。
3.红薯叶中含有的丰富的钙、铁矿物质能够为身体补充足够多的钙和铁，有补钙和造血作用，在一定程度上能治疗缺钙和缺铁性贫血。