皮蛋中的铅含量大多会超标，铅会影响我们的健康，它可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官，主要的靶器官是神经系统和造血系统。更为严重的是它影响婴幼儿的生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，所以怀孕期间尽量不要吃皮蛋瘦肉粥，平时也要注意，不建议经常食用。有什么问题去正规医院做个检查，可以及时采取措施。