降血压、清热泻火、扩张外周血管、抑制
鼻咽癌。莲子的营养成分丰富，常常被作为一种药材应用到临床医学中。莲子含有丰富的
蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种
维生素等营养保健成分，莲子中铁的含量也非常丰富。其功效大致如下：（1）莲子所含非结晶形生物碱N-9，可以起到降血压的作用。（2）莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，有较高的热量。（3）莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，虽然味道非常苦，但是有清热泻火的功能，还能扩张外周血管，降低血压，起到显著的强心作用。（4）莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能，平时日常生活中，可以用来熬粥食用，也能起到很好的作用。
