喉咙发炎期间饮食要尽量清淡，不要吃容易上火的牛羊肉，尤其是烤串一类的各种咸、寒、油腻的食品，比如腌制的咸鱼，螃蟹，甜食等，更不能吃辛辣刺激性食物，以及各种油炸食物，会刺激局部的粘膜，使咽部出现不适，并且加重咽喉炎的症状。其次，性热助火的食物，比如洋葱、狗肉、羊肉或者桂圆、荔枝等容易灼伤津液，使咽喉干燥，不利于咽喉炎的恢复。另外，还要注意急性咽喉炎期间不要吃过烫、过硬的食物。如果咽喉疼痛症状比较明显，可以用冰袋在颈部进行冷敷，一般不主张进食特别冰冷的食物，这些冰冷食物当时可能短暂改善症状，但是过后症状可能会加重，对治疗并没有太多的好处。