小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

女性如果长期处于贫血的状况下，很容易会影响月经，甚至是绝经，同时它还会加速面部皮肤的衰老。另外这种情况还，会影响神经系统出现头晕、头痛的问题，对于消化腺的分泌也会造成影响。对于长期贫血的人来说，需要喝一点补血粥或者是补充铁剂，另外也可多吃一点桂圆。

导致贫血的因素较多，当患者出现贫血心慌气短的症状之后应及时到医院就诊，查出导致贫血的原因并对症治疗。轻微的贫血对身体不会有太大危害，如果患者出现严重贫血，有可能导致肝脾肿大、心率加快，甚至是心力衰竭，应引起足够的重视。

引起皮肤出现出血点的原因较多，有外界刺激的因素，也有疾病因素。外界刺激因素包括皮肤受到紫外线照射、受冻、受辣等等，这类小血点不需要过分担心。如果是由于疾病原因，如血液疾病引起的，应及时就诊，及时治疗。

造成贫血的原因有很多，治疗贫血的方法也有很多，比如食物治疗，再有一个就是通过药物治疗，生活中有的药物是治疗贫血的，比如维生素B12针剂、硫酸亚铁片、亚铁盐、肝精片、富马酸亚铁片、维生素片等。