门静脉就是肝脏下面引流胃肠道的血通过肝脏回流到心脏的血管，门静脉高压就是门静脉的压力高了。正常情况下静脉压力是16-22个厘米水柱，压力不是很高，当肝脏回流血的能力变差，就形成了门静脉高压。门静脉高压症意味着人体肝脏有实质性的病变，如肝硬化、肝炎等。

为了预防脂肪肝的发生，平时吃饭一定要注意少油腻，注意营养的补充，平时可以吃一些蛋白质含量高的食物，这样可以使干细胞得到修复。为了防止病情恶化，需要了解脂肪肝的类型，尽早的调理身体，这样才可以更快的恢复健康。治疗脂肪肝，要先了解脂肪肝的类型，然后再进行控制，建议平时饮食要荤素搭配，控制好量，平时也不要多喝酒，喝酒是很伤身体的。如果是药物性脂肪肝，建议更换药物，或者是控制药量，这个是需要让医生给予建议的。

现在许多人有甘油三脂偏高的情况，这主要是因为平时缺少体力活动，很少进行体育锻炼，饮食不当，长期服用药物的副作用，或者患有糖尿病，甲减等慢性病等引起的，另外，甘油三脂偏高和年龄的增长，遗传等也有一定的关系。

脂肪肝患者首先应该针对病因治疗，肥胖性脂肪肝应该控制饮食，积极运动，消耗身体中多余的脂肪；酒精性脂肪肝必须戒酒；营养不良性脂肪肝要为身体补充蛋白质；药物性脂肪肝需要停服带有毒性的药物；糖尿病性脂肪肝要控制血糖。还可以应用当归牡蛎，山楂泽泻等中药治疗。坚持运动也能缓解病情。

患有脂肪肝的人可以通过多摄入蛋白质来起到护肝的作用。也可以选择用何首乌以及梗米大枣煮成粥来喝，对于肝脏有着很好的保护作用。另外也可以做菠菜鸡蛋汤来喝，同时也可以在里面放入鲫鱼来煮汤。